-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Speciaal voor de Franse importeur Les Whiskies du Monde werd deze nieuwe Japanse whisky gebotteld. De slechts 1192 flessen zijn dan ook exclusief voor Europa bedoeld. Het is een blended whisky met 80% uit maïs gestookte grain whisky en 20% malt whisky. De whisky rijpte zestien jaar op bourbonvaten, werd vervolgens voor onbekende tijd overgestoken op inerte containers en voor de botteling nog een korte tijd op bourbonvaten gestoken, “om de spirit weer tot leven te brengen”. De producent is Sasanokawa Shuzo, een bedrijf dat zich voornamelijk bezig houdt met sake en shochu.
Uitgebreide informatie
Yamazakura betekent “bergkersenbloesem” (Latijn: cerasus jamasakura) en wordt geproduceerd (herkomst in de zin van distillatie is bij sommige Japanse bedrijven niet altijd even duidelijk) door Sasanokawa Shuzo. Het bedrijf is gevestigd in Koriyama, in de Fukushima prefectuur op het eiland Honshu. Al sinds 1765 houdt de firma zich bezig met de verkoop van gedistilleerd, maar pas in 1946 deed het zijn intrede in de wereld van “ji-whisky”. Yamazakura is een relatief nieuw merk voor het bedrijf en het is de top-lijn in de portfolio. Er is bijvoorbeeld ook een twintig jaar oude single cask verkrijgbaar. Overige merken zijn vooral bedoeld om te mixen. Sasanokawa is nog van belang geweest voor de whisky’s van Hanyu en Chichibu. Na het faillissement van Hanyu hielp men Ichiro Akuto met de opslag van oude Hanyu voorraden in hun warehouses. Bovendien werd een aantal van de eerste Chichibu whisky’s bij Sasanokawa gebotteld.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: zacht zoet met aroma’s van vanille, cederhout, fruitcake en citrusfruit. Smaak: subtiel en tamelijk lichtvoetig met tonen van geroosterd brood, kokos, vijg, peer en een hint van zoethout. De elegante afdronk geeft tonen van eikenhout, sinaasappelmarmelade en zoete specerijen.
Gewijzigd op: 2023-09-22
