-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Deze Yellow Spot Single Pot Still Irish Whiskey is een 12 jaar oude whiskey. Single Pot Still is een unieke methode uit Ierland voor het stoken van whiskey. Deze is gemaakt van gemout en ongemout graan en 3 keer gedistilleerd in traditionele koperen Pot Stills. De Yellow Spot whiskey is samengesteld uit 3 verschillende vaten: Bourbon, Sherry en Malaga vaten. Pot Still whiskey's hebben de karakteristieke eigenschappen van een volle complexe smaak en een romige textuur.
Uitgebreide informatie
Verrassend genoeg gebruiken Ierse mouters meestal geen turf voor het stoken van hun kilns, ondanks de grote voorraden van die turf, die tot hun beschikking staan. Steenkool was vroeger en nu nog een gemakkelijker hanteerbare en verkrijgbare brandstof. Dit betekent dat de afwezigheid van turf bij het eesten er in de meeste Ierse whiskey's geen rokerigheid te vinden is. Deze pure pot still whiskey wordt gestookt in de Midleton distilleerderij, het merk (label) is eigendom van Mitchell & Sons in Dublin, die in het nieuwe CHQ Building op de Docklands een spirit shop beheren. Buiten Ierland is deze Yellow Spot 12 Years Old whiskey zeer moeilijk te verkrijgen.
Proefnotitie
Kleur: goudgeel. Neus: gemaaid hooi, zwarte peper, nootmuskaat en groene thee. Zoetig honing en perzik door de invloed van de Malaga vaten. Smaak: honingachtige zoetheid en kruidige tonen van het Pot Still distilleren. Tonen van verse koffie, romige melkchocolade en crème brûlée. Fruitigheid van appels en rode druiven richting de lange finish.
Gewijzigd op: 2022-10-25
