Krohn - Quinta do Retiro Novo - Vintage 1997 (port) 1997

• 0.75 liter

Deep red colour, almost black. Still a bit closed in the nose but showing a big potential of distinguished fruity aromas. Unctuous and very well structured. Balanced tannins. Long finish. Drinkable now, but with a long ageing capability. (producer's tasting notes)
5 Flessen beschikbaar

Niepoort - Vintage 2000 (halfje) (port) 2000

• 0.38 liter

De vintageport is bij vrijwel alle huizen het glazuur op de cake, het vruchtje op de taart. Het is bij Niepoort niet anders. Hoewel het maar om een betrekkelijk klein gedeelte van de oogst gaat is de betekenis van deze wijn groot. Hij wordt alleen gemaakt van de beste druiven in de beste jaren, en daarmee is de vintageport het vlaggenschip van het huis, een echt paradepaardje.

Na twee jaar rijping op vat ontstaat een wijn die een heel leven voor zich heeft, van wel twintig, dertig jaar of meer. Een absolute belevenis, zeker voor de geduldigen onder ons. Gelukkig is hij jong ook heel lekker (voor de ongeduldigen), maar dan wel even caraferen en wat lucht geven.
Een half flesje Vintage 2000 Port. Deze Port is gebotteld in 2002. Uitstekend geschikt om van te genieten bij belegen kazen, oude kaas, blauwschimmelkaas, maar ook desserts, als de smaak niet te uitgesproken zwaar is, eventueel met chocola. Klassieke combinatie met Stilton kaas.

nog 1 flesje beschikbaar

Taylor's - 20 Years Old Tawny (port)

• 0.75 liter

Vinificatie: Na de intensieve inweekperiode komt de gisting verder op gang en kan het alcoholpercentage oplopen. Als ongeveer 8% is bereikt wordt het proces gestopt door toevoeging van wijnalcohol en kan het sap voor een periode van (gemiddeld) 20 jaar rijpen op hout. Lange rijping op vat versoepelt een stevige wijn. Het volle robijnrood maakt plaats voor een bruine gloed. Juist aan deze amber of taankleuring ontleent tawnyport z’n naam. Een Tawny begint z’n leven dus eigenlijk als Ruby. Oude tawnys rijpen op ‘port pipes’. Dat zijn oude houten vaten van 550-600 liter. 

  Op 4 december heeft wijnmagazine Perswijn de winnaars van zijn jaarlijkse Wijnconcours bekend gemaakt. Taylor’s 20 Year Old Tawny Port is winnaar in de categorie zoete en versterkte wijnen.

Taylor's - Quinta de Vargellas - Vintage 1998 (port) 1998

• 0.75 liter

Quinta de Vargellas ligt ver in de Alto Douro, op 176 kilometer oostelijk van Porto, en veertig van Pinhão, op een hoogte variërend van tachtig meter boven zee aan de rivier tot 350 meter hoog op de heuvels. Het is 176 hectare groot waarvan tachtig bebouwd met druivenstokken die als een hoefijzer langs de rivier liggen.
11 Flessen beschikbaar