Expressif 4 Cépages - Pays d'Oc IGP - 2018 - rouge

Expressif 4 Cépages - Pays d'Oc IGP - 2018 - rouge - rood

Soort rood
Land Frankrijk
Streek Languedoc
Regio Pays d'Oc
Alcohol Percentage [nog niet in database]
Inhoud 0.70
Jaar 2018
€ 7,50 (van € 7,95)
Bestel Bewaar

Proefnotitie

BODEM: De wijngaarden liggen verspreid door de Languedoc.  

VINIFICATIE: Na de oogst worden de druiven ontsteeld en volgt de vergisting (ieder druivenras apart) op temperatuurgecontroleerde tanks (+ /- 21 graden C.). Schilinweking gedurende 15 dagen. 

DRUIVEN: 40% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Grenache en 20% Cinsault 

KLEUR: De vitaliteit spat van de kleur af: jeugdig paars met een hechte, donkere kern. 

NEUS: Volop rijpe vruchtentonen in de neus en een duidelijke presentie van de Merlot-druif (die 40% van de assemblage voor z'n rekening neemt). Zwarte bessen, eucalyptus, maar ook wat florale tonen en zoethout.  

SMAAK: Uiterst verleidelijke binnenkomst en dan ontvouwt de wijn zich als het ware in de mond. Geen al te 'gemakkelijk' of comfort biedend glas rood, juist fraai tegenspel van reliëf biedende krokante tannines. Daar staat het een royale dosis sap tegenover en dat maakt het tot een zeer evenwichtig geheel. De Cabernet-Sauvignon biedt de structuur in dit geval, de andere druivenrassen de vulling en de fluwelen fruitrijkdom. Zuren zijn niet als zodanig waarneembaar; die zijn geheel verpakt in het rijpe geheel. 

CULINAIR: Sappig lamsvlees en eersteklas rundvlees, bij voorkeur in de buitenlucht bereid. Licht gekoeld ook een verrassend goede combinatie met steak tartare. Tenslotte gerijpte (koemelk)kazen. 

 ALCOHOL: 13,5%. 

 BRUIK-HOUDBAAR:2019 / 2023.

Korte beschrijving

Deze Expressif 4 Cépages 2018 Pays d'Oc IGP is een wijn om royaal te schenken onder familie en vrienden. Type rood dat je maar beter in huis kan hebben! 

De wijnmakers selecteren jaarlijks uitsluitend de beste percelen voor de assemblage van Expressif. De verschillende basiswijnen worden vervolgens door Erik Sauter sr. geassembleerd. De bodem van de wijngaarden is rijk aan kiezel.  

Na de oogst worden de druiven ontsteeld en volgt de vergisting (ieder druivenras apart) op temperatuurgecontroleerde tanks ( /- 21 graden C.). Schilinweking gedurende 15 dagen.

 

Gewijzigd op: 2019-06-06

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.