Bianchi Estate - Famiglia Malbec - rood

Goed verpakt

Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
24 uur

Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
Service

Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

Bianchi Estate - Famiglia Malbec - rood
- 0.75 liter
- Soort rood
- Land Argentinië
- Streek Mendoza
- Inhoud 0.75 liter
- Soort verpakking 1 fles
- Jaar 2022
€ 13,35
- Bestellen
Prijs is incl. BTW.
like
Korte beschrijving

Klimaat en Terroir: Een warm klimaat. De bodems bestaan voornamelijk uit roodbruin (ijzerhoudend) zand. De wijngaarden liggen op zo’n 600 meter hoogte tegen de hellingen van het Andesgebergte.

Uitgebreide informatie

De geschiedenis van wijnhuis Valentin Bianchi begint in 1910 als Don Valentin Bianchi vanuit zijn vaderland Italië in Argentinië aankomt. Hij was gewend hard te werken en pakte daarom alles aan wat op zijn weg kwam. Hij kreeg een baan als administratief medewerker bij het Staatsspoor en werd boekhouder van verschillende ondernemingen. Met dezelfde inzet als oprichter Valentin Bianchi zijn het vandaag de dag zijn kinderen en kleinkinderen die het familiebedrijf succesvol de toekomst in leiden. En beschikt Bodegas Valentin Bianchi naast de traditionele kelder over een bodega voorzien van de modernste vinificatieapparatuur, een aparte ruimte voor het maken van mousserende wijnen en een recent gebouwde opslag waar 3000 vaten van Frans eiken een plek vinden.

Proefnotitie

Vinificatie: Tijdens de 7 dagen durende vergisting wordt de most regelmatig omgeroerd. Een deel van de wijn ondergaat vervolgens malolactische gisting. De wijn rijpt 10 tot 12 maanden op nieuw Frans eiken, waarna nog een rijping van een jaar volgt in gebruikte Amerikaanse en Franse vaten.

Druif: Malbec.

Geur en Smaak: Verleidelijke aroma’s van rijp donker fruit zoals pruimen, zoete kersen en zwarte bessen met daarnaast een verfijnde kruidigheid. De smaak is vol en krachtig, maar zacht en sappig.

Serveersuggestie: Te serveren bij gegrild of gebakken vlees en stevige kazen.
Weetje: De bekendste Franse wijn gemaakt van de malbec is Cahors. De bijnaam van Cahors is “vin noir”, vanwege de meestal zeer donkere kleur.

Gewijzigd op: 2024-03-24