• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • NIEUW

    Domaines des Diables - Bonbon - rose

    • 0.70 liter
    • Soort rose
    • Land Frankrijk
    • Streek Provence
    • Regio Côtes de Provence
    • Inhoud 0.70 liter
    • Jaar 2019
    € 16,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Het wijndomein Guillaume & Virginie Philip wordt gerund door Guillaume en zijn vrouw Virginie Philip. In 2007 hebben zij hun eerste wijn, de inmiddels beroemde MIP rosé, gemaakt. De wijngaarden zijn gelegen aan de voet van de berg Sainte Victoire in de Provençaalse gemeente Puyloubier. Het terroir heeft een perfect evenwicht tussen klei, leem en zand, een waarborg voor de finesse van de wijnen. Viginie en Guillaume werken sinds het begin op een duurzame wijze in de wijngaarden. De percelen staan permanent onder de invloed van twaalf verschillende winden, waaronder de Mistral, die de ontwikkeling van de voornaamste schimmelziekten van de wijnstokken tegengaat. Zo worden met bestendige zorg voor de omgeving alle percelen onder het concept ‘geleide bestrijding’ gecultiveerd, op de grens met biologische wijnbouw. Recent hebben zij een geheel nieuwe cave gebouwd op het Domaine, waardoor ze nu de capaciteit hebben om 300.000 liter wijn te produceren.

    Uitgebreide informatie

    Sinds de nieuwe generatie in de vorm van zoon Aurélien, dochter Virginie en partner Guillaume is aangetreden, waait er een frisse wind. De werkwijze op het domein is compleet veranderd. Grote investeringen werden gedaan in de kelders en wijngaarden en er werden stappen gemaakt op het gebied van marketing. Moderne en technisch volmaakte wijnen, maar met behoud van authenticiteit. De milieuvriendelijke aanpak van het domein, het karakter van de wijnen én de moderne uitstraling maken dit een van de meest succesvolle Provence rosé's. Ieder perceel wordt apart gevinifieerd, gebruikmakend van de meest moderne technieken. De bodem rond het domein is gevormd uit klei, leem en zand, een ideale samenstelling voor de productie van zeer smaakvolle roséwijnen die rijk zijn aan aroma’s. 

    In hun streven excellente wijnen te maken, hebben de wijnen van Guillaume & Virginie Philip al meerdere gerenommeerde prijzen van verschillende competities en wijngidsen gewonnen, waaronder voor de 8ste keer de prix d’Excellence au Concours Général Agricole. Elk perceel wordt apart gevinifieerd om per bodemtype de perfecte vinificatiemethode toe te kunnen passen. Door het warme en droge klimaat heersen er bovendien weinig ziektes in de wijngaarden en is het gebruik van bestrijdingsmiddelen nauwelijks nodig. Deze natuurvriendelijke aanpak heeft vanzelfsprekend een positief effect op de wijnen van het Domaine des Diables. Die zijn namelijk fruitrijk, elegant kruidig, floraal en bovenal zuiver. De moderne uitstraling maken dit een van de meest succesvolle rosé's uit de Provence.

    Proefnotitie

    Klimaat-Terroir: Continentaal, met warme zomers en koude winters. De druiven zijn voor 70% afkomstig van een van de oudste percelen uit de vallei, waar de druiven al sinds 1914 staan aangeplant. 

    Vinificatie: Na een korte schilinweking worden de druiven geperst en vergist het sap in gekoelde RVS tanks. De wijn rijpt zes maanden op de gistcellen.  

    Druiven: Cinsault (50%), Syrah (30%), (Grenache 20%).  

    Geur en Smaak: Bleekroze kleur met een fijn palet van rood fruit en lichte mineraliteit. Verleidelijk met een zijdezachte afdronk.  

    Serveersuggestie: Ideaal bij de Provençaalse keuken: salade niçoise, bouillabaisse of pasta pesto.

    Gewijzigd op: 2020-05-15

Producten vergelijkbaar met Domaines des Diables - Bonbon - rose - Provence(Frankrijk)