Elsa Bianchi - Cabernet Sauvignon

Elsa Bianchi - Cabernet Sauvignon - rood

Soort rood
Land Argentinië
Streek Mendoza
Alcohol Percentage [nog niet in database]
Inhoud 0.70
Jaar 2017
€ 7,95
Bestel Bewaar

Proefnotitie

Vinificatie: Nadat de handmatig geoogste druiven zijn geperst, wordt de most circa 10 dagen onder temperatuurgecontroleerde omstandigheden vergist, voor een deel op eikenhout.

Druif: Cabernet Sauvignon.

Geur en Smaak: Intens paarsrode wijn met een duidelijke “cabernetneus” van zwarte bessen, kruiden en cacao. De smaak is vol en rond, met een hint van vanille.

Serveersuggestie: Te serveren bij gegrild of gebakken rood vlees.

Korte beschrijving

Klimaaten Terroir: Warme zomers en milde winters. De bodems zijn rijk aan leisteen en kalk. De wijngaarden op zo’n 750 meter boven zeeniveau, tegen de hellingen van het Andesgebergte. Het Doña Elsa-domein, waar de druiven voor deze wijn vandaan komen, bestaat uit kalkhoudend zand en vulkanisch gesteente. 

Uitgebreide informatie

De geschiedenis van wijnhuis Valentin Bianchi begint in 1910 als Don Valentin Bianchi vanuit zijn vaderland Italië in Argentinië aankomt. Hij was gewend hard te werken en pakte daarom alles aan wat op zijn weg kwam. Hij kreeg een baan als administratief medewerker bij het Staatsspoor en werd boekhouder van verschillende ondernemingen. Met dezelfde inzet als oprichter Valentin Bianchi zijn het vandaag de dag zijn kinderen en kleinkinderen die het familiebedrijf succesvol de toekomst in leiden. En beschikt Bodegas Valentin Bianchi naast de traditionele kelder over een bodega voorzien van de modernste vinificatieapparatuur, een aparte ruimte voor het maken van mousserende wijnen en een recent gebouwde opslag waar 3000 vaten van Frans eiken een plek vinden.

 

Gewijzigd op: 2018-05-31

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.