• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Feudo Montoni - Grillo della Timpa - wit

    • 0.75 liter
    • Soort wit
    • Land Italië
    • Streek Sicilië
    • Biologisch Ja
    • Inhoud 0.75 liter
    • Soort verpakking 1 fles
    • Jaar 2018
    € -,--

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Feudo Montoni is gevestigd in een authentieke baglio (Siciliaans hof) dat in 1469 in het hart van Sicilië werd gebouwd. De hooggelegen wijngaarden (500-700 m) hebben een natuurlijk geïsoleerde positie waardoor de authentieke druivenrassen bewaard zijn gebleven. Alle druiven komen dus van prephylloxera geënte onderstammen. Timpa is de naam van de cru waar de druiven vandaan komen. 

    Timpa is een Siciliaans woord en betekent ‘steile helling’ zoals in deze wijngaard met een percentage van 70% stijging.

    Uitgebreide informatie

    In 1800 kwam Feudo Montoni in het bezit van Rosario Sireci. Rosario herontdekte oude druivenstokken zoals perricone, nero d’avola en catarratto. Generaties later is Feudo Montoni in handen van Fabio Sireci, een nazaat van Rosario die het wijnbedrijf weer van zijn vader Elio heeft overgenomen. De afgelopen 30 jaar heeft Fabio het werk van zijn voorouders verder volbracht en koestert hij de oude wijnstokken en bijzondere druivenrassen. Fabio is betrokken bij elke stap in het productieproces en werkt volledig biodynamisch.

    Proefnotitie

    Klimaat/Terroir: De zomers zijn warm, de winters mild. De bodem is vulkanisch en vruchtbaar. De wijngaard ligt op 700 meter hoogte en heeft een oostelijke expositie.

     
    Vinificatie: De druiven worden met de hand geplukt en de vergisting vindt plaats in grote cementen cuves. De wijn rijpt hierna nog 6 maanden sur lie (dode gistcellen). 

    Druiven: Grillo. 

    Alcohol percentage: 13,00%. 

    Geur en Smaak: Strogeel met groene reflecties en aroma’s van gele perzik en abrikoos en daarnaast florale en kruidige tonen. In de smaak frisse zuren, een mooi bittertje, een lange, zachte afdronk met iets van muskaat. 

    Serveersuggestie: Een heerlijke wijn, uitstekend als aperitief en perfect bij mediterrane vis en groentegerechten.

    Gewijzigd op: 2021-02-15

Producten vergelijkbaar met Feudo Montoni - Grillo della Timpa - wit - Sicilië(Italië)