-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Joan Sardà is kleinschalig wijnhuis in Castellví de la Marca, een stadje in de Alt Penedès vlakbij Barcelona. Tegenwoordig is Joan Sardà een van de meest gerespecteerde wijnbedrijven in de streek. Het wijnhuis is uiteraard gespecialiseerd in Cava, maar ook in stille wijnen van xarel-lo, chardonnay en cabernet sauvignon. Joan Sardà werkt volledig biologisch.
De chardonnay is vegan en biologisch. De smaak is fris, levendig en gestructureerd met een lange afdronk.Uitgebreide informatie
Masia Olivella is de naam van het familiedomein waar al sinds de zeventiende eeuw wijn gemaakt wordt. De wijngeschiedenis van de familie Sardà gaat terug tot 1927 toen druivenboer Tomàs Sardà Comellas zelf wijn ging maken. Na een succesvol oogstjaar besloot hij de overtollige wijn te verkopen in het nabijgelegen Barcelona. Dankzij het zakelijk inzicht van Tomàs werd de basis voor het familiebedrijf gelegd en breidden de volgende generaties zijn traditie verder uit.
Proefnotitie
Klimaat en Terroir: Een mediterraan klimaat. De bodems bestaan voornamelijk uit kalkhoudende klei.
Vinificatie: Na de vergisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn nog een of twee maanden op de gistcellen.
Druiven: Chardonnay.
Alc. Perc.: 12%.
Geur en Smaak: Bleekgele wijn met groene reflecties en een grote aromatische intensiteit. Appel, peer, citrus, mineraliteit en subtiele florale tonen kenmerken deze wijn.
Serveersuggestie: Lekker bij kabeljauw, schaal- en schelpdieren of visgerechten uit de oven.
Gewijzigd op: 2025-01-10
Producten vergelijkbaar met Joan Sardà - Chardonnay - - Penedès(Spanje)
-
Wijn Land
Wijn Streek
