-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Circa 75% van alle wijnen uit de Languedoc is rode wijn. De malbecdruif wordt hier van oudsher zelden verbouwd. Deze druif heeft de laatste jaren echter zijn weg gevonden vanuit Zuidwest-Frankrijk, met positief resultaat. De makers van La Belle Enseigne zijn gevestigd in de Zuid-Franse Languedoc. Hun IGP-wijnen worden gemaakt van druiven afkomstig uit verschillende kleinere regio's binnen de Languedoc. In de moderne wijnkelders wordt met de nieuwste technieken wijn gemaakt.
Uitgebreide informatie
La Belle Enseigne selecteert zorgvuldig de beste kwaliteit druiven van verschillende percelen en blend deze uiteindelijk tot jonge en moderne wijnen. De Languedoc varieert sterk in natuurlijke condities. Behalve een vlak deel langs de kust heeft het, meer in het binnenland, ook heuvelachtige zones. En hoewel het klimaat sterk mediterraan van aard is, zijn er over korte afstanden toch belangrijke verschillen waar te nemen. Het biedt producenten als La Belle Enseigne een kans om te experimenteren met verschillende druivenrassen van verschillende terroirs. De wijnen zijn over het algemeen op hun fruit gemaakt en bedoeld om jong te drinken.
Proefnotitie
Klimaat en Terroir: Mediterraans klimaat met droge en hete zomers. In de Limouxstreek zorgen de Pyreneeën op de achtergrond voor de nodige nachtelijke verkoeling.
Vinificatie: Na mechanische oogst volgt een 8 dagen durende weking op 4 á 5 °C. Fermentatie op RVS duurt 10 dagen op een temperatuur van 25 - 30 °C. Voor optimale extracties wordt de wijn tweemaal daags overgepompt.
Druiven: Malbec. Alc. Percentage: 13,00%.
Geur en Smaak: Duidelijke aroma's van rijp rood en zwart fruit. In de smaak zwarte bessen, bramen en lichte toets van chocolade en koffie.
Serveersuggestie: Bij rund- en varkensvlees van de BBQ of gerijpte harde en zachte kazen.
Gewijzigd op: 2022-06-16
Producten vergelijkbaar met La Belle Enseigne - Malbec - rood - Languedoc(Frankrijk)
-
Wijn Land
Wijn Streek
Wijn kleur
