• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Lenoble - Cuvée Intense - mousserend

    • 0.75 liter
    • Soort mousserend
    • Land Frankrijk
    • Streek Champagne
    • Regio Champagne
    • Inhoud 0.75 liter
    € 34,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Lenoble Champagne Cuvée Intense. De wijngaard van Lenoble beslaat 18 hectaren en dekt 60% van hun behoefte aan druiven. Dankzij het hoge percentage druiven dat onder volledige controle valt is Lenoble verzekerd van een voortzetting van de eigen stijl van hun wijnen. Druiven: 40% Chardonnay uit Chouilly, Grand Cru des Côtes des Blancs, 30% Pinot Noir uit Bisseuil, Premier Cru des Montagnes de Reims en 30% Pinot Meunier uit Damery.

    Uitgebreide informatie

    Anne en Antoine Malassagne delen vanaf 1995 de leiding van het kleine, kwalitatief gerenommeerde Champagnehuis Lenoble in Damery langs de Marne. Inmiddels hebben vele vakjournalisten een bezoek gebracht aan Anne en Antoine Malassagne, want hier voltrekken zich bijzondere ontwikkelingen. Het huis Lenoble omarmt de meest natuurlijke wijnmaaktechnieken. Want het zou toch nutteloos zijn in de wijngaard zo zorgvuldig t werk te gaan om vervolgens in de kelder niet volgens dezelfde overtuiging te werken. Een groot deel van de 18 hectare wijngaard is geklasseerd als Grand Cru. De wijngaarden liggen verspreid in de gemeenten Chouilly, en Bisseuil. Een strikt en natuurlijk wijngaardbeheer en de kleine productie, aangevuld met een geringe hoeveelheid aangekochte druiven, bieden de mogelijkheid een sterk eigen karakter te ontwikkelen.

    Trouw aan de echte Champagne tradities, worden hun champagnes geproduceerd volgens de methodes die vandaag uit oogpunt van rentabiliteit vergeten dreigen te raken: selectie van de druiven, het persen in houten, verticale persen en het gisten en rijpen op eikenhouten vaten. Hier wordt geweigerd de kwaliteit aan de hoeveelheid te offeren. De productie wordt bewust klein en hoogwaardig gehouden om alleen het beste te bereiken. En zodoende te bouwen aan de reputatie door concentratie van de Chardonnays van Chouilly. Gelegen binnen de beste, geclassificeerde Champagne Crus en aangeplant op percelen met een bijzonder goede ligging brengt deze wijngaard met een gemiddeld leeftijd van 18 jaar, elk jaar druiven van hoge kwaliteit. De perfectie ervan wordt bepaald door de meteorologische variaties.

    Proefnotitie

    Kleur: bleek en vitaal strogeel met een gouden glans. Neus: rijke en zeer goed herkenbare expressie. De combinatie van fijne broodaroma’s, bloemenhoning, hazelnoten, kweepeer en die bewuste heel subtiel oxydatieve, unieke Champagne-adem die we bij de beste huizen altijd tegen komen. Smaak: levendige, genereuze en door royaal maar fijn koolzuur gedragen aanzet. Zachte en romige aroma’s, fraai in balans met een ingetogen zuurgehalte en in de afdronk aangename mineraliteit. Culinair: heerlijke als aperitief. Met verfijnde hapjes als een verse oester in z’n puurste vorm, een tartaartje van zalm en/of tonijn, een tedere coquille met een toefje kaviaar of lauwwarme blini's met zalmeitjes. Champagne van dit niveau is altijd een zeer goed aperitief, maar begeleidt ook op voortreffelijke wijze een maaltijd. Tevens een opperbeste keuze voor receptie en feestelijk buffet. Conclusie: Robert M. Parker: De Brut van Lenoble is een van de meest trefzekere waarden op de huidige champagnemarkt. Een buitengewone wijn, met een boeket van toastaroma’s en gist, als ook een oprecht, genereus en stevig karakter. Deze complexe en verfrissende wijn ademt aroma’s van verse peer, gistsporen en bloemen. Score: 90/100 punten.

    Gewijzigd op: 2020-05-15

Producten vergelijkbaar met Lenoble - Cuvée Intense - mousserend - Champagne(Frankrijk)