• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Louis Jadot - Château des Jacques - Beaujolais Blanc - Grand Clos de Loyse - wit

    • 0.75 liter
    • Soort wit
    • Land Frankrijk
    • Streek Beaujolais
    • Inhoud 0.75 liter
    • Soort verpakking 1 fles
    • Jaar 2018
    € 14,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Witte Beaujolais is vrij zeldzaam. Deze bijzondere chardonnay is ook nog afkomstig van één enkele wijngaard (8 hectare). Een groot gedeelte van deze wijn gaat naar Japan, waar hij als perfecte begeleider van sushi te boek staat. 

    De wijngaarden rond Château des Jacques liggen zowel in Moulin-à-Vent als er net buiten, in de appellation Beaujolais Villages. Dus behalve de Cru Moulin-à- Vent maakt Louis Jadot hier een Beaujolais-Villages. Deze laatste komt van de Grand Clos de Loyse, een kalk-, zand- en kleirijk landgoed waar oude chardonnaystokken uitstekend gedijen.  

    De oogst wordt koel vergist op roestvrijstaal en de verkregen wijn vrijwel direct gebotteld. Het resultaat is een knisperend fris droge witte wijn met veel fruit in geur en smaak. Verrassend als aperitief, elegant als begeleider van zeevruchten, sushi en lichte hapjes. Rijpingspotentieel: drie tot vijf jaar.

    Uitgebreide informatie

    Château des Jacques is gevestigd in een prachtig 17e eeuws herenhuis in Romaneche-Thorins in de cru Moulin-à-Vent. Op de 88 hectaren met granietrijk terroir groeit de gamay waarvan Cyril Chirouze prachtige Cru-wijnen maakt. Niet alleen Moulin-à-Vents met een geweldig bewaarpotentieel, maar ook Morgon, Fleurie, Chénas en zelfs een witte Beaujolais van chardonnay. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Vervolgens worden de druiven ontsteeld in een speciale machine die iedere druif zorgvuldig van de steeltjes verwijdert. Op die manier wordt voorkomen dat de groene tannines van de steeltjes in de wijn terechtkomen. 

    Château des Jacques was een van de eerste wijnhuizen in de Beaujolais die deze techniek toepaste. Net als in de Bourgogne is het terroir van de Beaujolais leidend en worden de wijnen zo natuurlijk mogelijk gevinifiëerd.

    Proefnotitie

    Klimaat/Terroir: Geschikt als aperitief, maar de wijn komt aan tafel veel beter tot zijn recht. Denk aan spaghetti met kokkels en venusschelpen met citroen en peterselie.

    Vinificatie: De oogst wordt koel vergist op roestvrijstaal en de verkregen wijn wordt jong gebotteld. 

    Druiven: Chardonnay. 

    Alcohol percentage: 12,00%.  

    Geur en Smaak: Een knisperend frisdroge, uiterst elegante wijn met veel fruit in geur en smaak.  

    Serveersuggestie: Verrassend als aperitief en of een begeleider van zeevruchten, sushi en lichte hapjes.

    Gewijzigd op: 2021-02-15

Producten vergelijkbaar met Louis Jadot - Château des Jacques - Beaujolais Blanc - Grand Clos de Loyse - wit - Beaujolais(Frankrijk)