Louis Jadot - Santenay Blanc -

Louis Jadot - Santenay Blanc - - wit

Soort wit
Land Frankrijk
Streek Bourgogne
Alcohol Percentage [nog niet in database]
Inhoud 0.70
Jaar 2014
€ 28,95 (van € 34,95)
Bestel Bewaar

Proefnotitie

Klimaat/Terroir: Een landklimaat met warme zomers en koude winters, met zanderige en granieten grondsoorten. 

Vinificatie: De druiven worden met de hand geplukt. Aansluitend worden ze volledig vergist en gerijpt op eikenhouten vaten. 

Druif: Chardonnay. 

Geur en Smaak: Een elegant, frisfruitige witte wijn met elementen van citroen, kruiden en zoethout. Daarnaast is deze Santenay goed geconcentreerd, rond en voorzien van een verfijnde vanilletoets en een licht botertje. 

Serveersuggestie: Te serveren bij kreeft in romige saus.

Korte beschrijving

Clos de Malte duidt op de Maltese ridders die hier indertijd hun domicilie hadden. Het is een elegant, frisfruitige witte wijn met elementen van citroen, kruiden en zoethout. Daarnaast is de wijn goed geconcentreerd, rond gestructureerd en voorzien van een verfijnde vanilletoets en een licht botertje. De Clos de Malte combineert subliem met gegrilde Sint-Jacobsschelpen en diverse bereidingen van andere schelpdieren en zeevruchten. Hij oudert moeiteloos nog 5 tot 10 jaar op fles en vormt daarmee een dankbaar bezit in iedere wijnkelder.






Uitgebreide informatie

Maison Louis Jadot werd in 1859 opgericht door Louis Henry Denis Jadot. Van oorsprong was het vooral een handelshuis, maar tegenwoordig bezit het meer dan 150 hectare eigen wijngaarden. Het totale assortiment omvat zo’n 300 wijnen uit Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais en Beaujolais, in het laatste geval meestal gemaakt op het eigen Château des Jacques. 

Uitgangspunt bij alle wijnen is dat iedere wijngaard zijn kenmerken heeft en dat het terroir dus leidend is.Om die reden laat men de natuur zoveel mogelijk haar gang gaan en streeft wijnmaker Frédéric Barnier er naar om tijdens het vinificatieproces zo weinig mogelijk ingrepen te doen. Hierdoor bestaat er niet zoiets algemeens als een ‘Jadotstijl’, maar heeft elke wijn van Louis Jadot zijn eigen karakter.  


 

Gewijzigd op: 2018-01-19

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.