-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Poderi Einaudi werd opgericht door Luigi Einaudi, econoom, journalist en na WO II de eerste president van Italië. Sinds 1990 is het wijnbedrijf in handen van zijn achterkleinzoon Matteo Sardagna, die het bedrijf op zijn beurt weer van zijn moeder Paola heeft overgenomen. De stelregel bij de keuze van wijngaarden is bij Einaudi dat ‘a great wine can only come from a great vineyard and great terroir’. De wijn is gemaakt van de jongste stokken in de wijngaarden in Neive. Deze stokken komen nog niet in aanmerking voor Barolo.
Uitgebreide informatie
De cru's San Luigi in Dogliani en Cannubi, Terlo en Bussia in Barolo spreken wat dat betreft tot ieders verbeelding. Sinds Matteo de leiding heeft, zijn er flinke stappen gemaakt in het wijnbedrijf. Een nieuwe kelder met beproefde vinificatiematerialen in een een nieuw jasje zoals terra cotta amfora's, nieuwe wijngaarden in Barolo en een biologische bewerking van de wijngaarden zijn maar enkele voorbeelden. Poderi Einaudi is een dynamisch wijnhuis dat deeigenschappen van het veelzijdige terroir in Dogliani en Barolo op zowel klassieke als moderne wijze tot uitdrukking wil brengen.
Proefnotitie
Klimaat en Terroir: Landklimaat met lange koude winters en warme, vaak vochtige zomers. De wijngaarden liggen in de cru Cattedri in de gemeente Neive op 310 meter hoogte en hebben een oostelijke positie. De bodem is rijk aan kalk en mergel.
Vinificatie: De druiven vergisten in roestvrijstalen tanks. Dan volgt de malolactische gisting. Rijping duurt twaalf maanden en vindt plaats zowel in barriques als in traditionele grote eikenhouten vaten. De wijn rijpt aansluitend twee maanden op fles.
Druiven: Nebbiolo.
Alc. Perc.: 14,00%. Geur en Smaak: Elegante granaatrode wijn met delicate aroma’s van rood fruit, specerijen, een volle, krachtige smaak, vrij soepele tannines en een lange afdronk.
Serveersuggestie: Te serveren bij mooie vleesgerechten, zoals kalfsvlees, ossenhaas en licht wild. Ook lekker bij wat rijkere gerechten met paddenstoelen of truffel.
Gewijzigd op: 2024-04-25
Producten vergelijkbaar met Luigi Einaudi - Nebbiolo- Langhe - rood - Piemonte(Italië)
-
Wijn Land
Wijn Streek
Wijn Regio
Wijn kleur
