Maison Barboulot - Pinot Noir - rood

Goed verpakt

Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
24 uur

Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
Service

Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

Maison Barboulot - Pinot Noir - rood
- 0.75 liter
- Soort rood
- Land Frankrijk
- Streek Languedoc
- Inhoud 0.75 liter
- Soort verpakking 1 fles
- Jaar 2021
€ 9,95
- Bestellen
Prijs is incl. BTW.
like
Korte beschrijving

Pinot noir is een lastige druif. Door zijn dunne schil, late rijping en gevoeligheid voor ziektes drijft hij wijnboeren vaak tot het uiterste. Toch gaan velen de uitdaging aan wijn van deze druif te maken en dat is niet voor niets. Pinot noir is uniek en staat goedgemaakt bekend om haar verfijning, lichtvoetigheid en elegantie. De wijnmakers van Maison Barboulet zijn actief binnen de IGP Pays d'Oc. Deze gebieden strekken zich uit binnen de beroemde Languedoc. De veelzijdigheid aan terroirs zorgen voor een grote diversiteiten aan verschillende druiven en type wijnen. De producent is vooral bedreven in het maken van jonge en toegankelijke wijnen.

Uitgebreide informatie

De producenten van Maison Barboulot halen de druiven voor deze wijn vanuit de Limoux, dat met de nabijgelegen Pyreneeën net koel genoeg is. Om de frisse stijl en elegantie nog verder te benadrukken kiezen ze ervoor om de druiven iets eerder te oogsten, nog voor complete rijpheid. De wijn heeft kenmerkende aroma’s als frambozen en kersen en heeft een opvallend subtiel en zacht mondgevoel. Daarnaast geflankeerd door aangename zuren, lekker wat vanille en een zijde-achtige afdronk.

Proefnotitie

Klimaat/Terroir: Druiven zijn afkomstig van de Limoux, dat met de nabijgelegen Pyreneeën net koel genoeg is. Meeste percelen worden gekenmerkt door klei- en kalkgrond.

Vinificatie: Druiven worden iets eerder geoogst, om de mooie frisheid van de pinot noir te behouden. Fermentatie duurt 10 dagen op lage temperatuur. Na vergisting weken de druiven nog 10 dagen op haar schillen.

Druiven: Pinot Noir.

Alcohol percentage: 13,00%.

Geur en Smaak: Helder en granaatkleurige wijn met primaire aroma's van kersen en framboos. Verder in de geur wat lichte vanille en peper. De smaak wordt gekenmerkt door rood fruit, vanille en een prettige zijde-achtige textuur.

Serveersuggestie: De wijn is licht en elegant en vraagt om niet te zware gerechten. Denk aan kalfs- of varkensvlees of gebraden of geroosterd gevogelte. Qua kazen zijn witte zachte kazen vaak een goede combinatie.

Gewijzigd op: 2023-01-21