-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Bij Virginie streeft men er bovenal heel nauwgezet naar om voor iedere druif het geschiktste terroir te vinden. In het ene geval is dat kleirijke zandgrond in een zo koel mogelijke omgeving, soms kiest men juist voor kalkbodems op een warme plek. En dat het hechten van zoveel belang aan terroir juist ook zinvol is bij het maken van cépage wijnen wordt iedere keer duidelijk bij het proeven van het resultaat. De drie kernwoorden van de wijnen van Maison Virginie zijn frisheid, toegankelijkheid en betaalbaarheid.
Het wijnhuis uit de Zuid-Franse Languedoc heeft een uiterst moderne en no-nonsense benadering van wijn. De wijnen barsten van het fruit en worden mede vanwege de geweldige prijskwaliteitverhouding door een brede groep wijndrinkers met veel plezier gedronken. Niet voor niets groeide Maison Virginie in zeer korte tijd uit tot een van de meest succesvolle wijnbedrijven in de Languedoc-Roussillon. Toegankelijkheid is echter niet de enige reden voor de populariteit van de wijnen van Maison Virginie. Het zijn ook zeker de aandacht voor kwaliteit en de uiterste zorgvuldigheid waarmee voor elke druif het juiste bodemtype en (micro)klimaat wordt geselecteerd, die de sleutel tot succes vormen.
Uitgebreide informatie
Domaines Virginie staat model voor de Franse wijnbouw van de eenentwintigste eeuw. Het is een nog jong, hypermodern bedrijf met een no-nonsense benadering van wijn. Virginie is gevestigd in Béziers en heeft als werkterrein de Languedoc waarbinnen vooral het departement Aude een belangrijke plaats inneemt. Het was de in Frankrijk woonachtige jonge Belg Pierre Degroote die in 1989 het bedrijf oprichtte. Hij had zichzelf als landbouwkundige met specialisatie oenologie ten doel gesteld uitsluitend betaalbare wijnen te produceren zoals de consument die het meeste waardeert. Deze marktgerichte benadering leidde ertoe dat Virginie binnen tien jaar behoorde tot de vijf grootste wijnbedrijven van de Languedoc-Roussillon.
In die eerste jaren kreeg Pierre hulp van Frankrijk’s bekendste flying winemaker Jacques Lurton die wijnen maakte volgens Australisch concept. Ook nu nog is de stijl van werken bij Virginie uitgesproken Australisch, dus zonder franje maar wel met overgave en een volledige beheersing van alle technische details. Het enige wat telt is een onberispelijke kwaliteit.
Virginie is volledig gespecialiseerd in de productie van vins de pays de cépage, wijnen die hun identiteit en herkenbaarheid primair ontlenen aan het druivenras waarvan ze gemaakt zijn. Het gaat daarbij overigens om heel wat meer dan alleen wijnen van cabernet sauvignon en chardonnay. Ook de zogeheten Rhône druiven, die hier in de Languedoc verbluffende resultaten opleveren, nemen een prominente plaats in binnen het aanbod van het bedrijf. En sinds kort ook twee assemblages: een rosé van cinsault en merlot; een rode wijn van grenache met merlot.
Proefnotitie
Klimaat en Terroir: Een mediterraan klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. Het terroir kent kalkrijke zand- en rode kleigrond vol met stenen.
Vinificatie: Tijdens de vergisting wordt gezorgd voor optimale extractie uit de druivenschillen, zodat een mooie structuur ontstaat. Bijna de helft van de wijn rijpt aansluitend 6 maanden in eikenhouten vaten.
Druif: Cabernet Sauvignon.
Geur en Smaak: Een intens donkerpaarse wijn die geurt naar zwarte bessen, nootmuskaat en exotische kruiden. Zwoel en vol van smaak. Serveersuggestie: Serveer op 16 graden bij gebraden en gegrild vlees in saus of bij belegen kazen.
Wijnmaker Cédric Jenin zegt zelf over de wijn: “Een gulle Cabernet Sauvignon met een sterke persoonlijkheid”
Gewijzigd op: 2021-02-15
Producten vergelijkbaar met Maison Virginie - Cabernet-Sauvignon - rood - Languedoc(Frankrijk)
-
Wijn Land
Wijn Streek
Wijn Regio
Wijn kleur
