Niepoort Secundum - Vintage 1999 - port

Goed verpakt

Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
24 uur

Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
Service

Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

AANBIEDING
Niepoort Secundum - Vintage 1999 - port
- 0.75 liter
- Soort port
- Land Portugal
- Streek Douro
- Inhoud 0.75 liter
- Soort verpakking 1 fles
- Jaar 1995
€ 55,95
- Bestellen
Prijs is incl. BTW.
like
Korte beschrijving

Niepoort heeft een tweede stijl Vintage Port gecreëerd: Secundum Vintage. Het is de bedoeling van Secundum om een meer toegankelijke Vintage te creëren die onmiddellijke bevrediging biedt, maar met een balans die het mogelijk maakt om gedurende tientallen jaren gunstig te evolueren. Secundum 1999 was de eerste productie van deze Vintage, die de tannine van de grote jaren laat zien, aanwezig en volwassen. Deze tannine geeft het een lange levensduur en zorgt tegelijkertijd, dankzij de frisheid, voor een hoge waardering. De Secundum 1999 Vintage is volgens Dirk van der Niepoort zeer indrukwekkend, en toont tannines, maar ook het geconcentreerde en rijke fruit. Een krachtige Vintage met zeer goed bewaarpotentieel." Geen porthuis wordt op zo’n persoonlijke wijze geleid als Niepoort. Verantwoordelijk voor deze persoonlijke stijl van leidinggeven is de jonge en enthousiaste Dirk van der Niepoort, afstammeling in de zesde generatie van de van oorsprong Nederlandse oprichters van Niepoort. Het Nederlandse paspoort wordt door de huidige eigenaren nog met trots gedragen. Het huis werd in 1842 opgericht door de Nederlander Eduard Kebe. Vijf jaar later werd Franciscus, de eerste Van der Niepoort in het huis, zijn partner.
5 flessen bestellen is 6 flessen ontvangen.
Nog 1 kistje beschikbaar.

Uitgebreide informatie

Toen Kebe korte tijd later overleed, werd het portbedrijf volledig eigendom van Van der Niepoort. De laatste jaren is door Dirk van der Niepoort (1964) veel aandacht besteed aan de kwaliteit van alle door het huis gemaakte ports. Onder andere werden enkele mooie wijngaarden verworven, de beste garantie voor fruit van topkwaliteit. De belangrijkste aankoop werd gedaan in 1989, toen 50 ha van de beste wijngaarden werden aangekocht, verdeeld over twee fraaie quinta’ s: Quinta de Nápoles en Quinta do Carril (quinta is het Portugese woord voor wijngaard). Twee quinta’s die zich bevinden in het hart van de Portstreek, waar de beste wijngaarden liggen. Quinta de Nápoles ligt zeer fraai aan de Rio Tedo, een zijtak op korte afstand van de Douro zelf. Eigen wijngaarden zijn niet alleen van belang voor de controle op de kwaliteit van de druiven, maar ook omdat de aankoop van druiven, door de gestegen populariteit van port, steeds duurder wordt.

Proefnotitie

Kleur: Dieprood, door rijping wordt de kleur wat bruiner.
Druivensoort: Touriga nacional, tinta cão, tinta roriz, tinta barroca, touriga francesca, tinta amarela (gemiddelde leeftijd stokken 70 jaar oud). Afkomstig uit de Pisca-wijngaarden, Pinhão-vallei, Ferrão.
Vinificatie: Vintage wordt alleen gemaakt van de beste druiven in de beste jaren, en daarmee is de vintageport het vlaggenschip van het huis. Na twee jaar rijping op vat ontstaat een wijn die vele jaren bewaard kan worden.
Terroir: Schist.
Geur: Het intense aroma van rijp fruit toont hints van chocolade en cacao. Levendige en aantrekkelijke aroma's van bessen en bloemen. Smaak: Vol, met stevige maar verfijnde tannines, verzacht met een goede zuurgraad, resulterend in een frisse, evenwichtige vintage met een zeer lange afdronk. Krachtig in de mond, het is een wijn die gekauwd wordt. Het presenteert de tannine van de grote jaren, aanwezig en volwassen, wat het een lange levensduur geeft, maar tegelijkertijd een eerdere waardering mogelijk maakt.
Serveersuggestie: ideaal met belegen kazen, oude kaas, blauwschimmelkaas, maar ook desserts, als de smaak niet te uitgesproken zwaar is, eventueel met chocola. Klassieke combinatie met Stilton kaas.

Gewijzigd op: 2023-02-07