Niepoort Secundum - Vintage 2000 - port

Goed verpakt

Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
24 uur

Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
Service

Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

Niepoort Secundum - Vintage 2000 - port
- 0.75 liter
- Soort port
- Land Portugal
- Streek Douro
- Regio Port
- Inhoud 0.75 liter
- Soort verpakking 1 fles
- Jaar 2000
€ -,--
- Bestellen
Prijs is incl. BTW.
like
Korte beschrijving

Niepoort creëerde een tweede stijl van Vintage Port: Secundum Vintage. Het is de bedoeling van Secundum om een meer toegankelijke Vintage te creëren die onmiddellijke voldoening biedt, maar met een balans waardoor de port decennia lang gunstig kan rijpen. De Niepoort Secundum Vintage 2000 is een Vintage Port met een iets meer toegankelijke, charmante stijl. De stokken in de Cima Corgo-regio hebben een gemiddelde leeftijd van 70 jaar en de druiven worden nog origineel met de voeten getreden.

Uitgebreide informatie

Niepoort opgericht in 1842 door de Nederlander Eduard Kebe. Na overname werd Niepoort afkomstig uit Vlaardingen de eigenaar en gaf het porthuis zijn eigen naam. Tot op de dag van vandaag heeft de huidige eigenaar Dirk Niepoort een Nederlands paspoort.
Het was in 2000 een kleine oogst door slechte bloei omstandigheden, maar met als gevolg een hoge verhouding tussen schil en sap. De dag waarop het regende niet meegerekend, 28 september, vond plaats in grote houten vaten, gelegen in de kelders van Vila Nova de Gaia en de port werd gebotteld in de herfst van 2002.

Proefnotitie

Klimaat en terroir: de druiven komen van de terrassen van Cima Corgo-regio en hebben een gemiddelde leeftijd van 70 jaar.
Druivensoorten: Touriga Naçional, Tourliga Franca, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta amarela, Sousão en Tinta roriz.
Kleur: Robijnrood.
Geur en smaak: fijne aroma’s van rood fruit, cacao en chocolade, dan tonen van bloesem en bessen (wilde). Smaak: toegankelijk, rijp met aangename tannines. De afdronk is lang, geconcentreerd met fraaie tannines en op het eind een klein pepertje. Decanteren is raadzaam zodat hij optimaal tot zijn recht komt. Ideaal na de maaltijd. Heerlijk met Queijo da Serra, Stilton, Roquefort, Gorgonzola en andere blauwe kazen.
Alcohol: 20%.
Serveersuggestie: Ideaal na de maaltijd. Aangenaam met Queijo da Serra, Stilton, Roquefort, Gorgonzola en andere blauwe kazen. Decanteren is raadzaam zodat de port het best tot zijn recht komt.
PARKER (90 points): The 2000 Secundum exhibits the most saturated purple color as well as the greatest depth and volume. While more backward and less charming than the Broadbent, and less obviously fruity than the Passadouro, it is the most complete port of this trio with outstanding density, high tannin, a big, beefy, chewy style, and considerable length. Anticipated maturity: 2007-2020.

Gewijzigd op: 2022-06-23