• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Niepoort - Vintage 2000 (halfje) - port

    • 0.38 liter
    • Soort port
    • Land Portugal
    • Streek Douro
    • Regio Port
    • Inhoud 0.38 liter
    • Soort verpakking 1 fles
    • Jaar 2000
    € 41,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    De vintageport is bij vrijwel alle huizen het glazuur op de cake, het vruchtje op de taart. Het is bij Niepoort niet anders. Hoewel het maar om een betrekkelijk klein gedeelte van de oogst gaat is de betekenis van deze wijn groot. Hij wordt alleen gemaakt van de beste druiven in de beste jaren, en daarmee is de vintageport het vlaggenschip van het huis, een echt paradepaardje.

    Na twee jaar rijping op vat ontstaat een wijn die een heel leven voor zich heeft, van wel twintig, dertig jaar of meer. Een absolute belevenis, zeker voor de geduldigen onder ons. Gelukkig is hij jong ook heel lekker (voor de ongeduldigen), maar dan wel even caraferen en wat lucht geven.
    Een half flesje Vintage 2000 Port. Deze Port is gebotteld in 2002. Uitstekend geschikt om van te genieten bij belegen kazen, oude kaas, blauwschimmelkaas, maar ook desserts, als de smaak niet te uitgesproken zwaar is, eventueel met chocola. Klassieke combinatie met Stilton kaas.

    Uitgebreide informatie

    Geen porthuis wordt op zo’n persoonlijke wijze geleid als Niepoort. Verantwoordelijk voor deze persoonlijke stijl van leidinggeven is de jonge en enthousiaste Dirk van der Niepoort, afstammeling in de zesde generatie van de van oorsprong Nederlandse oprichters van Niepoort. Het Nederlandse paspoort wordt door de huidige eigenaren nog met trots gedragen. Het huis werd in 1842 opgericht door de Nederlander Eduard Kebe. Vijf jaar later werd Franciscus, de eerste Van der Niepoort in het huis, zijn partner.

    Toen Kebe korte tijd later overleed, werd het portbedrijf volledig eigendom van Van der Niepoort. De laatste jaren is door Dirk van der Niepoort (1964) veel aandacht besteed aan de kwaliteit van alle door het huis gemaakte ports. Onder andere werden enkele mooie wijngaarden verworven, de beste garantie voor fruit van topkwaliteit. De belangrijkste aankoop werd gedaan in 1989, toen 50 ha van de beste wijngaarden werden aangekocht, verdeeld over twee fraaie quinta’ s: Quinta de Nápoles en Quinta do Carril (quinta is het Portugese woord voor wijngaard). Twee quinta’s die zich bevinden in het hart van de Portstreek, waar de beste wijngaarden liggen. Quinta de Nápoles ligt zeer fraai aan de Rio Tedo, een zijtak op korte afstand van de Douro zelf. Eigen wijngaarden zijn niet alleen van belang voor de controle op de kwaliteit van de druiven, maar ook omdat de aankoop van druiven, door de gestegen populariteit van port, steeds duurder wordt.

    Proefnotitie

    Een vintage wordt alleen gemaakt van de beste druiven in de beste jaren, en daarmee is de vintageport het vlaggenschip van het huis. Na twee jaar rijping op vat ontstaat een wijn die een heel leven voor zich heeft, van wel twintig, dertig jaar of meer.

    Druiven: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca, trincadeira, Sousão & Touriga Nacional. De wijn is afkomstig van oude wijnstokken met een lage productie, gelegen in de streek van de Cima Corgo, in de Douro-vallei (gemiddelde leeftijd stokken 60 jaar oud).

    Kleur: Dieprood, ondoorzichtig; op latere leeftijd gerijpt, bruiner.

    Vinificatie: Druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken met een lage opbrengst in de Cima Corgo-regio van de Douro-vallei. De druiven werden vertrapt in lagares en later rijpte de port in grote houten vaten in de Lodges in Gaia.

    Klimaat en Terroir: Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir van de wijngaard bestaat uit leisteen en schist. 

    Geur en Smaak: Een portwijn met een geconcentreerde intense smaak van rijp donker fruit en kaki, met tonen van zwarte peper. Heerlijk zoet en zwoel met tonen van chocola, complex en breed. Stevig met rijpe tannines.

    Serveersuggestie: een uitstekende combinatie met blauwschimmelkazen, ideaal na de maaltijd. Perfect met Queijo da Serra, Stilton, Roquefort, Gorgonzola. Ook aangenaam bij alle desserts op basis van eieren.

    Bewaren en serveren: Vintage port wordt horizontaal bewaard, op een constante temperatuur en niet direct in het zonlicht of lichtspotjes. Daar deze wijn in de fles verder ontwikkeld vormt zich depot. Aan te raden is de port te decanteren en zeker zo’n twee uur voor het decanteren te openen. De oudere vintage ports kunnen niet lang open blijven staan. Drinken tussen 16º C - 18º C.

    Alcoholgehalte: 20 %vol.

    97/100 - Wine Enthusiast

    94/100 - Wine Spectator  Tasted: 15-May-2003

    93/100 - Stephen Tanzer

    92/100 - CellarTracker  (21 notes)

    18,5/20 - Jancis Robinson 


    Gewijzigd op: 2022-06-23

Producten vergelijkbaar met Niepoort - Vintage 2000 (halfje) - port - Douro(Portugal)