• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Simonsig - Cabernet Sauvignon-Shiraz - rood

    • 0.70 liter
    • Soort rood
    • Land Zuid-Afrika
    • Streek Stellenbosch
    • Inhoud 0.70 liter
    • Jaar 2019
    € 7,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Bij Simonsig is de shirazdruif geen onbekende. Een van de paradepaardjes van het huis wordt namelijk van die druif gemaakt: de Merindol, genoemd naar het Zuid-Franse dorpje waar de familie Malan oorspronkelijk vandaan komt. De shiraz doet het trouwens opvallend goed in het Zuid-Afrikaanse klimaat. Geen wonder dat de wijnmakers bij Simonsig besloten om een blend samen te stellen van de succesvolle cabernet sauvignon en shiraz. 

    Uitgebreide informatie

    Simonsig is een fenomeen zonder weerga. Het is niet alleen een dynamische speler op mondiaal niveau, maar tegelijkertijd ook een oerdegelijk familiebedrijf. Authentiek Kaaps en het grootste in zijn soort. Het landgoed behoort toe aan de familie Malan, afstammelingen van Hugenoten uit de Luberon. Pater familias 'Oom' Frans Malan is één van de gezichtsbepalende pioniers geweest in het Stellenbosch van voor de grote doorbraak in de jaren '90. Malan zette in 1953 zijn eigen bedrijf op, was in 1968 één van de eersten die zelf ging bottelen, experimenteerde onafgebroken met nieuwe druivenrassen zoals Chardonnay en met nieuwe keldertechnieken. Hij was ook de eerste die Kaapse Vonkel produceerde, de Zuid-Afrikaanse tegenhanger van champagne. Om nog maar te zwijgen van de Stellenbosch Wynroete naar Frans voorbeeld. Tegenwoordig wordt Simonsig geleid door de drie broers Malan: François (wijngaard), Johan (kelder) en Pieter (marketing). De Malans beschikken over 300 hectare wijngaarden, beplant met een compleet aanbod aan druivenrassen voor rood en wit. Behalve met wijnbouw houden zij zich trouwens ook nog bezig met fruitteelt. Het modern uitgeruste wijngoed zelf ligt een kilometer of zes ten noorden van Stellenbosch en trekt jaarlijks tienduizenden bezoekers.

    Proefnotitie

    Er worden twee aparte wijnen gemaakt die uiteindelijk in een assemblage een soepele wijn opleveren: de alom geprezen Cabernet Sauvignon Shiraz. De cabernet zorgt hierin voor een romige en vlezige structuur met zwarte bessenaroma's terwijl shiraz de wijn roodfruitig en sappig maakt. Het geheel ondergaat geen houtrijping waardoor lichtere bereidingen van vlees en jonge zoute kazen moeiteloos combineren met deze wijn.

    Gewijzigd op: 2020-05-15

Producten vergelijkbaar met Simonsig - Cabernet Sauvignon-Shiraz - rood - Stellenbosch(Zuid-Afrika)