-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Binnen het brede assortiment van Simonsig is er voor elke wijnliefhebber en voor elk budget wel een favoriet. De pioniersgeest van Frans Malan is al vele malen geroemd. Zo bracht hij in 1971 de eerste Vonkelwijn op de markt en was hij een van de eerste wijnboeren die experimenteerde met chardonnay en in moderne keldertechnieken investeerde. Daar is deze aangename rosé een goed voorbeeld van. Ook had hij een voortrekkersrol in het eerherstel van de authentieke chenin blanc en was dit de eerste wijn die hij in 1968 zelf bottelde.
Uitgebreide informatie
Inmiddels staan zijn zoons François en Johan al jaren aan het roer en vormen zij de tiende generatie in deze rasechte wijnmakersfamilie. Ook hun kinderen zijn actief in het wijnbedrijf. Michael, Johans zoon, werkt sinds 2017 als wijnmaker en is al even enthousiast over het vak als zijn vader. Simonsig verbouwt op meer dan 200 hectare een scala aan druivenrassen en maakt daarvan zowel varietal-wijnen als intrigerende blends, zoals deze heerlijk frisse rosé. Tegenwoordig wordt Simonsig geleid door de drie broers Malan: François (wijngaard), Johan (kelder) en Pieter (marketing). De Malans beschikken over 300 hectare wijngaarden, beplant met een compleet aanbod aan druivenrassen voor rood en wit. Behalve met wijnbouw houden zij zich trouwens ook nog bezig met fruitteelt. Het modern uitgeruste wijngoed zelf ligt een kilometer of zes ten noorden van Stellenbosch en trekt jaarlijks tienduizenden bezoekers.
Proefnotitie
Klimaat en Terroir: Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan klei en mineralen.
Vinificatie: De pinotage wordt zacht geperst zodat een lichte kleur ontstaat, maar geen tannines. De chenin blanc wordt later geoogst en daarom apart vergist. Vergisting vindt plaats op lage temperatuur in RVS tanks. Daarna worden de wijnen geblend.
Druiven: Chenin blanc (68%), Pinotage (32%).
Alc. perc. 13%.
Geur en smaak: Licht zalmroze met aroma's van grapefruit, meloen en rood bessenfruit. De smaak is fris, fruitig en gestructureerd met tropisch fruit en watermeloen.
Serveersuggestie: "A delicious rosé for any occasion", zeggen ze zelf bij Simonsig. Bijvoorbeeld bij pasta met zeevruchten, salades met zalm, Thaise gerechten en sushi.
Gewijzigd op: 2024-04-24
Producten vergelijkbaar met Simonsig - Rosé - rose - Stellenbosch(Zuid-Afrika)
-
Wijn Streek
Wijn kleur
