-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Sinds de oprichting in 1874 aan de voet van de machtige Andes, heeft Viña Tarapacá wijnen geproduceerd die de combinatie weerspiegelen van zijn traditie, Viña Tarapacá bestaat namelijk al meer dan een eeuw, en moderne elegantie. Vandaag de dag geniet Tarapacá wijdverspreide internationale erkenning als een van de Chileense wijnmakers met de langste historie en traditie. Door deze lange en succesvolle reis is Viña Tarapacá een referentiepunt voor de nationale wijnbouw en inmiddels verkrijgbaar in meer dan 60 verschillende landen.
Uitgebreide informatie
"Los Cardenales" grondsoort. De bodem is van vulkanische oorsprong en is colluviaal en alluviaal gevormd. De textuur is kalkhoudende leem tot kleiachtige leem met veel grind en een goede diepte, waardoor de wortels veel ruimte hebben om te exploreren. Deze bodem geeft wijnen met een goede textuur en medium body met elegante en soepele tannines.
Proefnotitie
Vinificatie: De druiven werden geoogst in de laatste week van april. Eenmaal aangekomen bij de wijnmakerij, ondergingen ze een voorgistende maceratie bij 12ºC om geconcentreerde aroma's en smaken te extraheren. Daarna vond de alcoholische gisting plaats, gevolgd door een 10-daagse maceratie na de gisting om een maximum aan kleur en tannines te extraheren. Tenslotte werd de wijn overgestoken in vaten om te rijpen. Daar onderging hij ook een malolactische gisting. 80% van de wijn werd gedurende 12 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten (20% nieuw en 80% gebruikt) en de overige 20% van de wijn werd bewaard in roestvrijstalen tanks om de primaire fruitcomponent van de blend te behouden.
Kleur: Diep robijnrood Neus: Expressief en intens, deze wijn weerspiegelt het grote karakter van Carmenère uit Maipo. Hij heeft vegetale tonen die hem frisheid geven, naast veel aroma's van rijp fruit, zoals pruimen, bramen en zwarte kersen. Al snel verschijnen florale tonen, zoals viooltjes, samen met kruidige tonen zoals dille, kruidnagel, zwarte peper en vanille.
Smaak: Geweldige textuur en zijdezachtheid. Een goed uitgebalanceerde wijn met fijne, zachte en elegante tannines. Hij heeft een zeer lange en aangename afdronk.
Serveersuggestie: Pasta's en romige gerechten met bv. tonijn of zalm. Serveer temperatuur: 17 °C.
Gewijzigd op: 2022-12-15
Producten vergelijkbaar met Tarapacá - Carmenère Gran Reserva - rood - Maipo Valley(Chili)
-
Wijn Land
Wijn Streek
Wijn kleur
