Tenuta Sant'Antonio - Amarone Della Valpolicella - Selezione Antonio Castagnedi - rood

Goed verpakt

Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
24 uur

Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
Service

Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

Tenuta Sant'Antonio - Amarone Della Valpolicella - Selezione Antonio Castagnedi - rood
- 0.75 liter
- Soort rood
- Land Italië
- Streek Veneto
- Inhoud 0.75 liter
- Soort verpakking 1 fles
- Jaar 2018
€ -,--
- Bestellen
Prijs is incl. BTW.
like
Korte beschrijving

Armando, Tiziano, Paolo en Massimo Castagnedi: vier broers met één gedeelde passie, namelijk de mooiste Valpolicella, Amarone en Soave maken in hun geboortestreek ten noordoosten van Verona. Met een gezonde dosis lef en een vooruitziende blik kocht het viertal in 1989 een domein in de heuvels van Monti Garbi. Samen met het land van hun vader beslaat Tenuta Sant’Antonio momenteel 50 hectare op zeer kalkrijke heuvels tussen de Illasi- en Mezzanevallei.

Uitgebreide informatie

De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 120 tot 320 meter. Ze produceren onder andere Amarone, Valpolicella en Soave. Daarmee werd hun droom werkelijkheid en legden ze de basis voor wat vandaag de dag geldt als een van de meest toonaangevende wijndomeinen in de regio. Met ruim honderd hectare wijngaarden in de kalkrijke heuvels tussen de Illasi- en Mezzanevallei en een state-of-the-art wijnkelder maakt Tenuta Sant’Antonio Valpolicella, Amarone, Soave en Scaia, een serie moderne wijnen van lokale en internationale druiven. In de wijngaarden groeien corvinone, corvina, rondinella en cabernet sauvignon en de witte garganega, trebbiano di Soave en chardonnay.

Proefnotitie

Klimaat en Terroir: De zomers zijn warm, de winters relatief mild. De bodems bestaan uit een dunne kalklaag, keien, klei en zand.
Vinificatie: De druiventrossen worden drie maanden ingedroogd (appassimento). Dan worden ze geperst en ondergaan ze een vergisting van wel 30 dagen. De wijn rijpt dan 24 maanden in eikenhouten vaten van 350 liter, waarna een flesrijping volgt van een half jaar.
Druiven: corvina (70%), rondinella (20%), croatina (5%), oseleta (5%).
Alc. Percentage: 15.00%.
Geur en Smaak: Diep donkerrode wijn met intense aroma’s van rijp rood en donker fruit, laurier, verse groene kruiden en specerijen zoals zwarte peper. De smaak is vol met zijdezachte tannines.
Serveersuggestie: Heerlijk bij rijke vleesgerechten met bijvoorbeeld met truffel of een saus van port. Ook perfect bij wild, pittige harde kazen en donkere chocolade.

Gewijzigd op: 2024-03-24