• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Tenuta Sant'Antonio - Monte Ceriani - Soave Vecchie Vigne - wit

    • 0.70 liter
    • Soort wit
    • Land Italië
    • Streek Veneto
    • Inhoud 0.70 liter
    • Jaar 2016
    € 17,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Noordoostelijk van Verona verwerken de vier broers Castagnedi sinds 1989 diverse druiven afkomstig van hun 48 hectare bestrekkende landgoed tot prachtige wijnen. Hier vormen de zeer kalkrijke heuvels tussen de Illasi- en Mezzanevallei op een hoogte variërend van 120 tot 320 meter boven de zeespiegel de bodem voor stokken van rode corvinone, corvina, rondinella en cabernet sauvignon en voor de witte wijnen de garganega en chardonnay. Van deze druiven produceren ze onder andere Amarone, Valpolicella en Soave. 

    Aanvankelijk verkocht de familie de oogst aan de plaatselijke coöperatie maar door te investeren in de nieuwste technieken hoopten de Castagnedi’s de kwaliteit van hun wijnen te verbeteren en de overgang naar eigen domein gebottelde wijnen rendabel te maken.

    Uitgebreide informatie

    In 1995 kwamen de eerste wijnen van Tenuta Sant’ Antonio op de markt en de aandacht van de wijnpers, importeurs en consumenten was vrijwel direct getrokken. Dit was een wijnhuis waar rekening mee gehouden moest worden! De eerste grote erkenning vond plaats in 2000 toen de Gambero Rosso de Cabernet Sauvignon Capitello 1997 beloonde met drie glaasjes. Daarvoor had de Chardonnay Colori d’Autunno 1996 in Wine Spectator al 93 uit 100 punten gescoord en was er veel interesse voor de Chardonnay IGT Scaia Bianca. 

    Dat de broers Castagnedi in staat waren internationale wijnen te maken was duidelijk geworden. Maar liever concentreerden ze zich – overtuigd van de geweldige kwaliteit – op de productie van lokale wijnen. Zo werd ondermeer het aantal stokken per hectare vergroot terwijl de opbrengst werd verlaagd. En tegen de Monti Garbi heuvel werd een nieuwe kelder gebouwd op een plek waar grondwater kan worden opgepompt.

    Proefnotitie

    Klimaat-Terroir: De zomers zijn warm, de winters relatief mild. De bodems bestaan uit een dunne kalklaag, keien, klei en zand. 

    Vinificatie: De handmatig geoogste druiven worden gekneusd na koude inweking. Daarna volgt de vergisting in roestvrijstalen vaten. Tot slot rijpt de wijn zes maanden in gebruikte Franse eiken vaten. 

    Druiven: Garganega. 

    Alcohol percentage: 13,50%. 

    Geur en Smaak: Lichtgele wijn met intense, complexe aroma's van bloemen, hazelnoot en amandel, naast frisse tonen van citrusfruit. De smaak is intens maar heel elegant, met mooie zuren en een spannend bittertje, veel body en een continue ontwikkeling in het glas. 

    Serveersuggestie: Een prachtige wijn, die zich gemakkelijk staande houdt naast wild, gevogelte- en kalfsvlees, kruidige gerechten en gerijpte harde kazen.

    Gewijzigd op: 2020-07-17

Producten vergelijkbaar met Tenuta Sant'Antonio - Monte Ceriani - Soave Vecchie Vigne - wit - Veneto(Italië)