• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Viu Manent - Malbec - San Carlos Single Vineyard - rood

    • 0.70 liter
    • Soort rood
    • Land Chili
    • Streek Colchagua Valley
    • Inhoud 0.70 liter
    • Jaar 2017
    € -,--

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    In 1935 begon de Catalaanse immigrant Miguel Viu-Garcia met zijn zoons Augustín en Miguel Viu-Manent een wijnhandeltje in Santiago de Chile. Op de lokale markt verkochten ze wijn onder hun eigen naam: Vinos Viu. In 1966 ging zoon Miguel zelf wijn maken. Hij kocht een hacienda in Colchagua Valley die tot dan toe zijn voornaamste druivenleverancier was.  

    De Malbec druif is een grote jongen in buurland Argentinië, maar wordt relatief weinig verbouwd in Chili. Hier in de Colchagua-Valley kan hij echter uitstekend rijpen en geweldige wijnen opleveren zoals deze Malbec San Carlos van een Single Vineyard.

    Uitgebreide informatie

    Viu Manent is nog altijd een hecht familiebedrijf en bezit het ruim 250 hectare wijngaarden. 10% van de witte druiven komt van speciale percelen in Casablanca Valley en Colchagua Coast. Bij Viu Manent vinden ze Chili een bevoorrecht wijnland waar bodem, klimaat en druiven gezegend lijken te zijn. Viu Manent zet zich sterk in voor duurzame wijnbouw en hecht veel waarde aan de invloed van terroir op de wijnen.  

    Bij de Single Vineyard wijnen gaat het om zeer kleine producties, gemaakt van de allerbeste druiven van speciaal geselecteerde percelen in drie wijngaarden in de Colchagua valley. Beperkte rendementen, perfect rijpe druiven, handmatige oogst en een rijping van 14 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten zorgen voor buitengewone wijnen met een buitengewoon karakter.

    Proefnotitie

    Klimaat/Terroir: Een continentaal klimaat met droge, warme zomers. De druiven zijn afkomstig van zeer oude stokken uit de San Carlos wijngaarden. De bodem is er diep en poreus en bestaat uit alluviale elementen met vooral veel zand en klei. 

    Vinificatie: De handmatig geoogste druiven ondergaan een schilinweking van enkele dagen voorafgaand aan de vergisting. Fermentatie met wilde gisten, waarna het grootste deel van de wijn circa 16 maanden in kleine vaten van Frans eikenhout rijpt.

    Druiven: Malbec. 

    Alcohol percentage:13,50%. 

    Geur en Smaak: Kersenrode wijn met aroma's van donker fruit als pruim en zwarte bes, en daarnaast vanille door de houtrijping. Intens en levendig met een fantastische structuur. Serveersuggestie: Serveer de wijn bij geroosterd rund- of lamsvlees of een winterse kruidige vleesstoof met groenten.

    Gewijzigd op: 2020-10-01

Producten vergelijkbaar met Viu Manent - Malbec - San Carlos Single Vineyard - rood - Colchagua Valley(Chili)