Domaine des Diables - L'Hydropathe - Elite Blanc (wit) 2022

• 0.75 liter

De Domaine des Diables L'Hydropathe Elite Blanc is een complexe wijn met krachtige aroma's van gedroogd en exotisch fruit, subtiele houttonen naast een mooie mineraliteit. De smaak is zacht en rond met opnieuw veel fruit, vanille en een hint van toast. Gastronomische wijn bij gerechten met kip, gegrilde of gebakken vis, quiches met groenten en kaas of gewoon als aperitief bij een paar mooie hapjes.

MIP - Classic Blanc (wit) 2024

• 0.75 liter

Het wijndomein Guillaume en Virginie Philip wordt gerund door Guillaume en zijn vrouw Virginie Philip. In 2007 hebben zij hun eerste wijn, de inmiddels beroemde MIP rosé, gemaakt. In hun streven excellente wijnen te maken, hebben de wijnen van Guillaume & Virginie Philip al meerdere gerenommeerde prijzen van verschillende competities en wijngidsen gewonnen, waaronder voor de 8ste keer de prix d’Excellence au Concours Général Agricole.

MIP - Classic Rosé (rose) 2024

• 0.75 liter

Het Domaine Guillaume & Virginie Philip ligt in de gemeente Puyloubier aan de voet van de berg Sainte-Victoire. 

2023 was een extreem warm en droog oogstjaar waarbij vooral Zuid-Frankrijk het zwaar te verduren had. Er werd met smart gewacht op regen, aangezien de regenval in de eerste vier maanden van het jaar slechts 63 mm bedroeg. Begin mei vielen er hevige regenbuien en de regen hield gedurende de rest van mei aan tot midden juni. Gedurende deze maanden viel er tweemaal zoveel neerslag in vergelijking met een 'normaal' jaar. In augustus werd dit gevolgd door een twee weken durende hittegolf waardoor er al relatief vroeg werd gestart met de oogst bij Domaine des Diables. De druiven hadden al een mooie balans tussen suikers en zuren. De oogst vond 's nachts plaats en de druiven werden direct beschermd tegen oxidatie met droogijs. Dit proces versterkt de rondheid van de aroma’s en zorgt ook dit jaar weer voor fris, fruitige en elegante rosés. 

MIP - Collection Blanc (wit) 2023

• 0.75 liter

Het wijndomein Guillaume & Virginie Philip wordt gerund door Guillaume en zijn vrouw Virginie Philip. In 2007 maakten zij hun eerste wijn, de inmiddels felbegeerde MIP-rosé. De wijngaarden zijn gelegen aan de voet van de berg Sainte Victoire in de Provençaalse gemeente Puyloubier. De bodem rond het domein bestaat uit klei, leem, zand en stenen, een ideale samenstelling voor de productie van smaakvolle en aromatische rosé-wijnen.

MIP - Collection Rosé (rose) 2024

• 0.75 liter

Het wijndomein Guillaume & Virginie Philip wordt gerund door Guillaume en zijn vrouw Virginie Philip. In 2007 hebben zij hun eerste wijn, de inmiddels beroemde MIP rosé, gemaakt. De wijngaarden zijn gelegen aan de voet van de berg Sainte Victoire in de Provençaalse gemeente Puyloubier. De bodem rond het domein is gevormd uit klei, leem en zand, een ideale samenstelling voor de productie van zeer smaakvolle roséwijnen die rijk zijn aan aroma’s. In hun streven excellente wijnen te maken, hebben de wijnen van Guillaume & Virginie Philip al meerdere gerenommeerde prijzen van verschillende competities en wijngidsen gewonnen, waaronder voor de 8ste keer de prix d’Excellence au Concours Général Agricole.

2023 was een extreem warm en droog oogstjaar waarbij vooral Zuid-Frankrijk het zwaar te verduren had. Er werd met smart gewacht op regen, aangezien de regenval in de eerste vier maanden van het jaar slechts 63 mm bedroeg. Begin mei vielen er hevige regenbuien en de regen hield gedurende de rest van mei aan tot midden juni. Gedurende deze maanden viel er tweemaal zoveel neerslag in vergelijking met een 'normaal' jaar. In augustus werd dit gevolgd door een twee weken durende hittegolf waardoor er al relatief vroeg werd gestart met de oogst bij Domaine des Diables. De druiven hadden al een mooie balans tussen suikers en zuren. De oogst vond 's nachts plaats en de druiven werden direct beschermd tegen oxidatie met droogijs. Dit proces versterkt de rondheid van de aroma’s en zorgt ook dit jaar weer voor fris, fruitige en elegante rosés. 

Miraval (rose) 2024

• 0.75 liter

Diep in de Provence bij het dorp Correns, zo’n 75 kilometer ten oosten van Aix-en-Provence. ligt wijndomein Miraval. Het beslaat 600 hectare met biologische wijngaarden en ook olijfgaarden en bospercelen. Het is zo groot, dat het in twee appellations ligt: Côtes de Provence en Coteaux Varois en Provence. In de 13e eeuw was Miraval eigendom van monniken die er al wijn verbouwden, nu is Brad Pitt de eigenaar. Die maakt er reeds jaren, samen met Famille Perrin wijnen van druiven als grenache, syrah en rolle. De wijngaarden liggen op terrassen op 350 meter hoogte, op bodems van klei en kalk. Overdag is hier veel zon; ’s nachts stroomt er koele lucht het dal in. Door dit verschil in dag- en nachttemperatuur blijven de druiven fris en aromatisch.