Tormaresca - Pietrabianca Castel del Monte - DOC Chardonnay (wit) 2021

• 0.75 liter

In het zuiden van Italië, oftewel de hak van de laars, is de wijnbouw sterk in opkomst. De overheid speelt hierbij een stimulerende rol en vroeg jaren geleden de beroemde familie Antinori en de Familie De Corato (Rivera) hun expertise hier op los te laten. Dat is hen wel toevertrouwd. De familie De Corato van Rivera en Antinori behoren tot een kleine groep van fameuze wijnmakers.

Baron de Ley - Club Privado (voordeeldoos) (rood) 2020

• 4.50 liter

NU 6 FLESSEN HALEN = 5 BETALEN!

Bij Barón de Ley is de doelstelling om wijnen te produceren waarin het specifieke terroir tot uitdrukking kan komen. De meeste wijnbedrijven in Rioja maken namelijk wijn door druiven uit verschillende delen in de regio te 'mengen' waardoor de unieke identiteit van de verschillende percelen in het uiteindelijke product verloren gaat.

Club Privado is rond, sappig én karaktervol met rijp rood fruit en aroma’s van specerijen en vanille. Superveelzijdig inzetbaar bij winterse gerechten met vlees of groenten.
 
“Club Privado. Rioja voor vips? Zo smaakt hij wel. Front row kersen. Backstage zuren. De Baron deelt zijn weelde. Zorg dat je op de gastenlijst staat. Of betaal gewoon ‘de volle mep’- buitenkansje.”

Burmester - Ruby (port)

• 0.75 liter

De naam van de familie Burmester, gevestigd in het stadje Mölln in Noord Duitsland (deelstaat Sleeswijk-Holstein), komt van het Duitse woord Burgmeester (Burgemeester). Burmester is al heel lang bekend om zijn port- en DOC Douro-wijnen. De port handel begon in1750. Daarvoor had in 1730 Henry Burmester samen met John Nash een graanhandel onder de naam Burmester, Nash & Co opgericht. Het bedrijf verhuisde vanuit Londen naar Portugal. Toen begon men met de export van portwijn uit Vila Nova de Gaia naar de Britse Eilanden en de rest van Europa. In Londen was het bedrijf zeer actief. De commerciële en financiële activiteiten van de familie Burmester waren zeer gewaardeerd in London. Zo is de meest bekende straat in de wijk Wimbledon: de Burmester Road.

Tenuta Sant'Antonio - La Bandina - Valpolicella Superiore (rood) 2018

• 0.75 liter

Armando, Tiziano, Paolo en Massimo Castagnedi: vier broers met één gedeelde passie, namelijk de mooiste Valpolicella, Amarone en Soave maken in hun geboortestreek ten noordoosten van Verona. Met een gezonde dosis lef en een vooruitziende blik kocht het viertal in 1989 een domein in de heuvels van Monti Garbi. La Bandina is de naam van een wijngaard van 6 ha. De gehele opbrengst wordt gebruikt voor deze wijn.

Finca Museum - Reserva (rood) 2018

• 0.75 liter

Finca Museum vindt zijn oorsprong in Cigales, een gebied dat oorspronkelijk bekend stond om zijn rosé wijnen. De arme kiezelachtige bodems op een gemiddelde hoogte van 600m geven de druiven een hoge zuurgraad en een lichte mineraliteit. Door de bijzondere aard van het land en de hoge leeftijd van de wijnstokken is Finca Museum in staat om crianza wijnen met een lang bewaarpotentieel te maken. Finca Museum is één van de twee wijnhuizen die al meer dan 10 jaar rode reserva wijnen maakt in Cigales.

Tenuta Sant'Antonio - Scaia Rosato (rose) 2022

• 0.75 liter

Tenuta Sant'Antonio Scaia Rosato. Na een koude schilinweking, wordt het sap dat afloopt op lage temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks. Ook de rijping vindt hierin plaats. Eens per week worden de gistcellen omgeroerd. De naam Scaia is een verwijzing naar de bodem. De grond waar de druiven groeien bestaat hier namelijk uit witte, krijtachtige kalk en bevat veel snippers. Deze snippers worden in de regio scaia genoemd.

J. Lohr - Riverstone Chardonnay (wit) 2020

• 0.75 liter

De geschiedenis van de wijnbouw in de Verenigde Staten is eigenlijk zeer recent. De oudste wijnmakerij van het Noordoosten, de Brotherhood Winery in de vallei van de rivier de Hudson, dateert van 1839. In het zuidwesten waren het de Franciscaner monniken die de eerste druiven introduceerden vanuit Mexico. In het begin werkte men met hybride druivenrassen, maar met de grootschalige introductie van vinis vinifera ging de kwaliteit enorm vooruit. Vanaf de jaren ‘70 van de vorige eeuw kwam ook internationaal het grote succes. J. Lohr is een typisch voorbeeld van een Californische wijnmaker: met een open oog voor de behoeften van de markt en tegelijkertijd de ambitie om de beste te zijn. 

De Californische wijnproducent J. Lohr ontving onlangs een Double Gold Award voor zijn 2020 Riverstone Chardonnay tijdens de California State Fair Commercial Wine Competition. Met een totale score van maar liefst 99 (!) punten werd de Riverstone Chardonnay van J. Lohr door de jury unaniem verkozen als beste wijn. Hiermee won het een ‘Double Gold Award’. Daarnaast werd de wijn ook nog verkozen tot ‘Best of Class Appellation’.

Domaine des Diables - L'Hydropathe -2022 (rose) 2022

• 0.75 liter

Het wijndomein Guillaume & Virginie Philip wordt gerund door Guillaume en zijnvrouw Virginie Philip. In 2007 hebben zij hun eerste wijn, de inmiddels beroemde MIP rosé, gemaakt. De wijngaarden zijn gelegen aan de voet van de berg Sainte Victoire in de Provençaalse gemeente Puyloubier. De bodem rond het domein is gevormd uit klei, leem en zand, een ideale samenstelling voor de productie van zeer smaakvolle roséwijnen die rijk zijn aan aroma’s. In hun streven excellente wijnen te maken, hebben de wijnen van Guillaume & Virginie Philip al meerdere gerenommeerde prijzen van verschillende competities en wijngidsen gewonnen, waaronder voor de 8ste keer de prix d’Excellence au Concours Général Agricole. Domaine des Diables beschouwt deze bijzondere wijn als het summum van Provence rosé. De wijn won al diverse prijzen.

MIP - Classic Rosé -2022 (rose) 2022

• 0.75 liter

Het Domaine Guillaume & Virginie Philip ligt in de gemeente Puyloubier aan de voet van de berg Sainte-Victoire. De druiven worden na het oogsten rond het vriespunt bewaard want hoe koeler de druiven, hoe minder kleur van de bessen zich in het sap verspreidt. Er is een subtropisch microklimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. Het terroir bestaat uit een combinatie van kalkrijke zand- en rode kleigrond vol met stenen. Na de pluk worden de druiven direct zuurstofvrij geperst. De vergisting vindt op lage temperatuur plaats in gekoelde tanks. Vervolgens rust het druivensap zo’n vier maanden rustig op zijn eigen bezinksel. De wijn is hierdoor in staat een nog fijnere fruitigheid te ontwikkelen. 

Vintage 2022 was een gul jaar dat veel hitte en droogte kende. Het voordeel? Dat Guillaume zo min mogelijk in de wijngaard hoefde in te grijpen. 
De oogst begon op 26 augustus en duurde drie weken. Voor MiP is dit vrij lang, maar Guillaume wilde er zeker van zijn dat alle trossen rijp waren voordat er geoogst werd. 2022 was een jaar zonder stress, iets dat ze bij MiP ieder jaar wel willen hebben!