Château d'Yquem 2003 - Sauternes (zoet) 2003

• 0.75 liter

This year was strongly marked by hot weather starting in mid-May, building up to record temperatures in August. The summer of 2003 was totally outside the norm. 35 mm of rain in early September brought on an overwhelming and all-encompassing attack of botrytis that resulted in a unique phenomenon: the entire crop was picked in one single pass! The wine is as elegant as it is atypical. It is said that this vintage is reminiscent of the conditions that led to the making of the first ever botrytised wines in Sauternes.

Château de Beaucastel 2000 - AOC Châteauneuf-du-Pape (rood) 2000

• 0.75 liter

This vintage is a true example of balance: expressive and complex, a bouquet of many different fruit. This vintage has remained young and fresh. The tannins are silky and fine. This wine is very suitable for a drinking now but can also be kept for several years, with a very good ageing potential. Famille Perrin, 2017-10-01 Deep garnet colour with a faint touch of brick in the rim. Classic Beaucastel earthy/meaty/gamey nose with an undercurrent of stewed strawberries, Chinese dried plums and soy. Quite elegant on the palate with a medium to full body and a reasonably taut structure of medium to high acidity and a medium level of velvety tannins. Layer upon layer of spices and savoury flavours. Long finish. Wine Advocate, Note : 94/100

Domaine de Trévallon (rood) 2004

• 0.75 liter

Eloi Dürrbach plantte zijn eerste wijngaard in de Alpilles in 1973. Er wordt 15 hectare rood geproduceerd, gemaakt van gelijke hoeveelheden cabernet sauvignon en syrah en 2 hectare voornamelijk gemaakt van marsanne en roussane. Er wordt hard gewerkt om de wijnstokken te integreren in dit betoverende landschap van struikgewas met groene eiken, olijf- en amandelbomen. De rotsachtige grond wordt opgeblazen, de grond wordt diep omgeploegd en de rotsfragmenten worden met de grond vermengd. 

Taylor's - 30 Year Old Tawny (port)

• 0.75 liter

Vinificatie: Na de intensieve inweekperiode komt de gisting verder op gang en kan het alcoholpercentage oplopen. Als ongeveer 8% is bereikt wordt het proces gestopt door toevoeging van wijnalcohol en kan het sap voor een periode van (gemiddeld) 30 jaar rijpen op hout. Lange rijping op vat versoepelt een stevige wijn. Het volle robijnrood maakt plaats voor een bruine gloed. Juist aan deze amber of taankleuring ontleent tawnyport z’n naam. Een Tawny begint z’n leven dus eigenlijk als Ruby. Oude tawnys rijpen op ‘port pipes’. Dat zijn oude houten vaten van 550-600 liter.

Taylor's - 40 Year Old Tawny (port)

• 0.75 liter

Taylor’s werd opgericht in 1692 en behoort tot de oudste porthuizen in de Dourovallei. Deze zeer bijzondere port is licht bruinoranje van kleur. De geur is zijdezacht, met gekonfijt fruit, hazelnoot, chocolade en kruiden. In de mond domineren elegante aroma’s van gekonfijt rood en zwart fruit, een complex smaakpalet waaraan geen einde lijkt te komen. De afdronk is intens en houdt zeer lang aan.

Taylor's - Very Very Old Port (port)

• 0.75 liter

Taylor’s kondigt de lancering aan van de Very Very Old Port (VVOP), het nieuwste verzamelstuk in een reeks van zeer zeldzame ports, afkomstig uit Taylor’s oude, vatgerijpte reserves. VVOP is sinds 2022 een nieuwe categorie port, bestaande uit ports van ongeveer 80 jaar oud. Deze unieke blend is een van oudste ports die tot nu toe door Taylor’s is uitgebracht: sommige ports liggen al sinds de Tweede Wereldoorlog te rijpen. 

Deze VVOP is afkomstig uit Taylor’s schatkamer van zeer oude, vatgerijpte reserves en bevestigt Taylor’s positie als marktleider op het gebied van de beste, zeer oude, in vat gerijpte ports. De Taylor’s VVOP wordt gepresenteerd in een op maat gemaakte karaf en een elegante luxe houten kist.

Taylor's - Vintage Port 1997 (port) 1997

• 0.75 liter

Gemaakt in een van de beste oogstjaren voor port in de jaren 90. Taylor's produceert de meest evenwichtige port met het beste rijpingspotentieel van alle wijnen in een bepaald oogstjaar. De 1997 is geschikt om nu te drinken of nog tientallen jaren te bewaren. De Vintage ports van Taylor’s worden hoofdzakelijk samengesteld uit wijnen van Quinta de Vargellas en Quinta de Terra Feita.

5 flessen bestellen is 6 flessen ontvangen. 
Nog 1 kistje van 6 beschikbaar.

Taylor’s - Golden Age 50 Year - Very Old Tawny (port)

• 0.75 liter

Taylor’s Golden Age 50 Year Very Old Tawny is een speciale verzamelaarseditie van port die vijf decennia lang in eikenhouten vaten heeft gerijpt en in zeer beperkte oplage wordt uitgebracht. Afkomstig uit de landinwaartse gebieden van de Douro-vallei, het traditionele herkomstgebied van port met de beste wijngaarden. Voorafgaand aan het mengen, hebben de individuele wijnen een halve eeuw in speciaal geselecteerde eikenhouten vaten gerijpt. Na 50 jaar rijping, bereikt deze uitzonderlijke wijn zijn ‘Golden Age’. Op dit punt is de wijn perfect in evenwicht, met een magische complexiteit en een verleidelijke zachtheid en concentratie.